皮蛋的做法有很多，皮蛋粥深受大家的喜愛，尤其是在廣東粥是人們生活中不可缺少的一種食物，一碗粥下肚既能養胃也很填飽肚子，廣東人對於粥的講究由來已久，皮蛋粥是廣東人最喜歡的一種粥，吃法和花樣也很多，香腸蛋粥就是最深愛的一種，配上廣東獨有的臘腸這真是一碗美味的皮蛋粥。
主料大米200g香腸100g皮蛋1個 輔料油適量鹽適量
步驟
1.香腸切小丁備用
2.皮蛋切小丁備用
3.大米淘洗好，用電飯煲煮，至將要開花時放入皮蛋和香腸，繼續熬煮
4.煮好了的皮蛋香腸粥
臘腸皮蛋粥的做法
用料
主料大米200g、調料食鹽適量、松花蛋2個、香腸1根
、水適量
1.大米淘洗乾淨，入砂鍋浸泡約半小時。
2.臘腸一根。
3.皮蛋兩個。
4.也切成小丁。
5.開火把砂鍋內的粥煮開，倒入臘腸丁。
6.蓋上蓋再次煮開後，略滾。
7.倒入皮蛋丁。
8.攪拌均勻後，蓋上蓋煮至開，入鹽調味。
9.轉中小火，熬約20分鐘。
10.即可出鍋，也可以根據喜好撒上蔥花。
皮蛋香腸粥的做法已經詳細的介紹給大家了，希望大家能喜歡我的推薦，皮蛋是一種吃起來很有獨特味道的一種食物，可以沾着辣椒或者醋吃，吃法很多，煮成粥卻也別樣美味，加入自己喜歡的味道做成 自己喜歡的樣子，還有皮蛋瘦肉粥也是大家經常選擇的，一種食物百種味道這就是美食的魅力。希望大家能從美食中找到快樂，皮蛋最好買了立刻吃，不要放太久。
