現代社會,人們忙忙碌碌，時間似乎變得比金錢還寶貴了。於是，越來越多的人不再在家裏自己做飯了，而是選擇叫外賣、出去吃。外賣、餐館的飯菜雖然美味可口，但是油多鹽多，衛生安全也無法保證。下面幾款家常美食，在家輕輕鬆鬆就能完成，而且健康營養，快來一起回憶家裏的味道吧!
外賣
1. 肉末炒豆角。所需要的材料有：豆角、豬肉、小米椒、大蔥和大蒜。 先把豬肉搗碎成豬肉末，再把肉倒入碗中加入1勺料酒、 1勺糖 、1勺澱粉 、1勺生抽，充分攪拌抓勻，將肉末醃製10分鐘。將豆角、蔥、蒜、小米椒切成丁。再往鍋中倒入適量油，等到油微微熱就可以把肉末放進去煸炒了，可以加適量老抽調色，煸炒1-2分鐘後乘出備用。再往鍋中倒入適量油，把切好的蔥蒜、小米椒倒入炒香，待炒香後再把豆角倒入鍋裏翻炒，炒的時候在加入適量水，少量多次。這樣子能夠保持豆角翠綠的顏色，使豆角吃起來更嫩。豆角炒熟後，加入之前備用的肉末，加入適量鹽，生抽，小火翻炒均勻，就可以出鍋啦。這道菜簡單好做，關鍵是非常下飯哦!
肉末炒豆角
2. 可樂土豆。所需的主料很簡單：土豆、可樂、蒜頭、白芝麻。先將土豆去皮，用滾刀法將土豆切塊。再往鍋中倒入油，待油鍋燒熱大概80度時倒入切好的土豆塊油炸，將土豆炸成金黃色即可撈出。切記，炸的時間不能過長，不然土豆很容易爛，會散開，吃起來口感也不好了。將蒜頭切成蒜末，倒入油鍋炒香，再加入炸過的土豆塊、醬油，最後倒入可樂，倒入少量清水，煮至湯汁收幹就可以出鍋擺盤了。最後在盤中撒上白芝麻點綴，可樂土豆就完成啦。
可樂土豆
這些菜的做法是不是很簡單。別再做點外賣、吃飯店的外食族啦，趕快來享受自己做飯的樂趣吧!
