白菜幹羅漢果豬骨湯
1.準備食材：豬大骨頭400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
2.步驟1：白菜乾先用清水浸泡半小時左右後洗乾淨備用。
3.步驟2：豬骨洗乾淨後在水裏煮開，把血水煮掉。
4.步驟3：看到很多泡煮出來，繼續煮一會兒撈起來後用流水沖洗乾淨。
5.步驟4：在沙鍋裏倒入適量的請水，把洗淨備用的豬骨和薑片放進水裏，然後開大火。煮開後把白菜乾、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋裏，沸騰後轉小火煲2小時。
6.步驟5：煲好後加入適量的鹽調味即可。
營養價值
白菜乾羅漢果豬骨湯最適合秋天飲用。秋天天氣乾燥，人也變得乾燥易上火。白菜乾能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。羅漢果有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
