“防大於治”的道理相信很多讀者朋友們都明白，但是爲什麼各種可以預防的病還是會侵襲大家呢？這其中的主要原因還是因爲預防工作沒有做好，很多朋友都會嫌其預防過程麻煩而放棄這些預防措施。針對這一特點，下面我們總結了四種簡單方法，幫助大家來預防食道癌。
食道癌的發病多在40以後，60—65是高峯期，很多人在看到這個的時間，就想我還年輕沒事的，其不知癌症有潛伏期，一般高達10—20年，所以我們所有人都應該重視這個問題。
食道癌如何預防？你知道嗎？任何一種病都要“防勝於治療”，我們只有從實際做到了，纔能有一個健康的身體。那如何預防食道癌？這個問題成了大家都關注的。
第一，定期到醫院檢查。
做胃鏡檢查和消化道造影檢查，通過觀察病變組織、病變部位、病變大不等來確診。
第二，合理飲食，營養搭配。
養成吃飯不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重葷素搭配，多吃粗糧，每頓飯吃七分飽就可以。
第三，細嚼慢嚥，吃溫食。
食道癌病人多喜吃熱食，吃飯急，吃飯快，很趕時間那種。外國人說“中國人是最急的人，等不得”，爲了我們的健康還是希望你等等。因爲這種飲食習慣對食道來說是一種長期的慢性刺激，一旦時間長，就很容易癌變。所以爲了身體健康，吃飯要慢，不要急。
第四，少吃或不吃鹹菜，不吃黴變食物。
鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，在胃酸的情況下與仲胺類物質結合生成一種強烈的致癌物質亞硝胺。在我國由於居住地的原因，那些常食醃製菜的人羣（食道癌高發區）更要關注自己的食道。黴變食物也是“食道癌”殺手，因其含有黃麴黴菌素。
除了以上的四種簡單預防方法以外，還要提醒廣大愛吸菸的男性朋友們，一定要嚴格控制吸菸量，不僅僅是預防食道癌，其他的各種疾病的產生也都與吸菸有着密切聯繫。最後，希望大家能夠採納以上的預防方法，遠離食道癌。
