食譜原料：
豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。
製作方法：
1、黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗淨。
2、把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。
99健康小貼士：
豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
