核桃酥
材料（33個）：麪粉200g、白砂糖70g、鹽1撮、玉米油120g、雞蛋液（全蛋）25g、泡打粉1/2小匙、小蘇打1/4小匙、核桃仁60g。
做法：
1.將稱量好的白砂糖、玉米油、雞蛋液（全蛋）倒入盆中。
2.用手動打蛋器將盆中材料攪打均勻備用。
3.將普通麪粉、鹽、泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩後倒入盆中。
4.將核桃仁倒入盆中混合均勻，所有材料搓揉成團。
5.將混合麪糰揉成均勻大小的圓球形，稍加按扁，間隔一定距離排入烤盤，表面刷上蛋液。
6.將兩烤盤分別放入預熱好的烤箱中層及中下層，150度上下火烘烤10分鐘，將兩烤盤上下置換位置繼續烘烤10分鐘；將其中一個烤盤取出，將另一烤盤移至烤箱上層，加烤3分鐘左右，達到滿意的金黃色後取出冷卻；換另一盤移到烤箱上層，加烤3分鐘左右上色。
水煎包
原料：小白菜，粉絲，小蝦皮，胡蘿蔔，高筋粉，酵母。
佐料：蔥花，薑末，鹽，醬油，味精，色拉油，香油，五香粉各適量。
做法：
1.小白菜清理乾淨，然後徹底洗淨泥沙去掉根蒂。
2.在燒開的水中加少許鹽，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以撈出（無需過涼水）。
3.焯水的小白菜瀝乾水分後切碎。
4.粉絲用開水燙一下即可。
5.胡蘿蔔切碎粒和小蝦皮一起炒香備用。
6.將所有原料放在盆裏，加醬油，味精，五香粉，薑末，色拉油，香油拌勻。
7.最後再放入蔥花拌勻。
8.高筋粉加酵母和成麪糰放溫暖處發酵到2倍大。
9.切成劑子，擀成圓皮。
10.包成包子。
11.鍋裏放少許油，放入包子中間留空隙，倒入清水剛好到包子的2/3處就好。
12.蓋上蓋子小火慢煎，一直聽到鍋裏滋滋作響，水收幹包子就煎熟了可以蘸醬汁食用。
麻食
材料：麪粉500克，水210克，鹽4克。
做法：
1.所有材料混合，用廚師機1檔略攪拌均勻。
2.用手和成團，第一次和的很粗糙不要緊，蓋上溼布醒20分鐘再和就比較光滑了，繼續蓋上溼布醒30分鐘。
3.醒好的麪糰用手壓成厚長條。
4.將壓面片的配件裝到低速檔，表面灑適量麪粉。
5.先將檔位調到最高檔8檔。
6.調速選一檔，慢慢壓面。
7.每個檔要壓兩次，第二次壓就光滑很多了。
8.將檔位調至7檔，重複壓面兩次。
9.面片平整光滑，這時候可以做麻食了。
10.將面片切成寬約1CM的條。
11.再改刀成丁。
12.取一小塊面片，用大姆指在壽司簾上朝自己相反的方向使勁一碾即可。
13.做好的麻食，無論炒還是燴，都要先在沸水裏煮至8分熟。
14.按自己的喜好煮好湯滷。
15.倒入8分熟的麻食煮開即可。
糖烤栗子
食材：栗子500g、白糖50g、開水3湯匙。
做法：
1.栗子挑選個子小的，洗淨。
2.用剪刀在栗子上剪個十字口。
3.將白糖和開水攪拌成糖水。
4.將糖水倒入栗子中。
5.將栗子放在鋪好油紙的烤盤上。
6.烤箱選擇“紅薯”模式，烤箱自動預熱。
7.將栗子放入預熱好的烤箱的第二層。
8.按下“啓動”按鈕，烤箱自動工作，220℃，40分鐘。
9.烤箱結束工作後，取出栗子即可食用。
