【原料】
核桃10個、粳米100克。
【調料】
白糖1大匙、鮮湯1000克。
【做法】
1、將核桃用清水沖洗乾淨，把核桃肉搗碎，備用。
2、粳米用水淘洗乾淨，加200克清水浸泡30分鐘，撈出，瀝淨水分，放入鍋中，加鮮湯煮沸，下入核桃肉轉小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠。
3、食用時酌加白糖調味即成。
