據介紹，鱷魚全身都是寶，如鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及各種微量元素。
鱷魚膽，具有解毒、平熱，有去翳生新，促進新陳代謝作用，可用於治療骨癌、肝癌、膀胱癌、中心視網膜炎和食物中毒，尤其對脂肪肝和肝硬化有顯著的療效;在鱷魚養殖大國泰國，非常珍視鱷魚膽，作爲醫治婦女的不孕症、月經不調，被視作靈丹妙藥。
鱷魚肝，具有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目之功，可以治療老年性白內障、視力減退等。鱷魚心，配合三七、丹蔘，養心安神、活血化瘀，並治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
鱷魚骨，可治療、預防風溼骨痛。鱷骨粉，含有大量的活性鈣和磷等，可用於治療老年骨質疏鬆、小兒缺鈣等。
鱷魚尾膠，不但能滋補肝腎，益氣固本，增強細胞活力，而且能護膚養顏，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋的早現，對過敏症也有滿意效果。一直以來鱷魚深受廣大消費者的喜愛。
