山楂蜜汁黃瓜的做法
黃瓜削去兩頭,洗淨切條,開水燙一下(湯一下黃瓜比較脆)
將山楂乾洗淨,瀝乾水分,備用
鍋中加清水200毫升,放入山楂幹開始煮
大火煮開,小火煮,煎取濃汁到80ml左右即可
放入白糖,山楂汁與白糖熬化
加蜂蜜收汁
要不斷的用勺子攪拌,防止粘鍋
倒入黃瓜條拌勻即可
1、黃瓜性涼,味甘;入肺、胃、大腸經。具有清熱利水,解毒消腫,生津止渴等功效。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,收縮毛孔,舒展皺紋功效。黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪,多吃黃瓜可以瘦身。
2、山楂味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。山楂善於消積化滯、減肥。