頭髮的健康程度往往與身體的健康程度息息相關，面對如今巨大的生活、工作壓力，禿頭的煩惱越來越多地出現在年輕人身上，除了因爲時尚好看給自己染上好看的髮色，沒有人希望自己的頭髮稀疏發黃，甚至變白，擁有一頭濃密烏黑的頭髮是一件讓人羨慕的事。實際上，頭髮健康與否，與我們身體的氣血是否足，腎臟是否健康有很大的關係。肝腎虧虛、氣血不足的人頭髮就容易枯黃，很多少白頭也是因爲這個原因。
少白頭想要白髮變黑，補腎補血最重要，生活中可以通過一些飲食或者食療方法來改變身體的血氣情況，從而到達養髮護法的目的。那麼哪些食療可以讓白髮變黑呢？
補血補腎食療
1：白糖核桃仁
取適量核桃仁，提前三天浸泡好後，去掉皮尖備用，將白糖放入鍋中煮至融化後關火，將處理好的核桃仁導入鍋中攪拌均勻，讓核桃仁裹上糖漿，放置冷卻後當零食吃，每天吃兩次，每次吃10顆即可，不可多吃。
2：桑葚膏
取適量桑葚，新鮮桑葚或一半量的幹桑葚均可，加水煎煮半個小時後，倒出汁液，桑葚繼續加水煎煮半個小時，將兩次煎煮的汁液混合在一起，放入鍋中慢慢熬煮，熬至粘稠後加入蜂蜜煮開即可挺火，晾涼後用密封瓶裝好，每次食用的時候取一湯匙加開水衝飲。
3：黑芝麻糊
將曬乾的黑芝麻用鍋小火炒香，取1.5倍的粳米提前浸泡一個小時後撈出，與炒香的黑芝麻一起研成碎末，將碎末用紗布沖水過濾，過濾幾次去掉碎渣，與適量清水一起煮成芝麻糊即可食用。
4：砂板糖
需要的材料包括黑芝麻、核桃仁和赤砂糖，做法是將核桃仁、黑芝麻炒熟，赤砂糖用小火熬至粘稠後，將黑芝麻、核桃仁一起加入其中攪拌均勻，即可關火，然後將還熱的糖漿倒入提前塗過食用油的盤子中，稍微冷卻後壓平，切成方便食用的小塊即可。
5：黑芝麻核桃粉
取核桃仁、黑芝麻、花生和黃豆，將材料分別炒熟之後研成粉末，將幾種粉末混合在一起拌勻用密封罐裝好，每天睡前用開水或者牛奶、豆漿等沖泡飲用。
以上5個食療方都是能夠幫助擺脫頭髮變白的困擾的。而根據長白髮的部位對應的身體臟器也略有不同，如額前白髮，說明脾胃失調，需要調理脾胃，注意不要經常熬夜，可以每週煲兩三次薑絲粥服用，幫助溫胃散寒；兩鬢生白髮，說明幹活過旺，需要降肝火、補肝養血，可以場常喝小米粥、八寶粥、蓮子粥等，或吃些紅棗補氣，同事需要注意的是注意情緒的控制，飲食以清淡爲主；頭頂或後腦勺長白髮則是腎氣不足，需要補腎了，黑色食物和一些肉類如狗肉、羊肉、泥鰍等均是補腎的食物，可以常吃。
