現代人很多都是由於工作十分的繁忙，所以說每天選擇到外面吃飯，但是不可能每天都吃一種吧，所以說很多人吃了麪食之後覺得太膩了，然後就吃米線，這樣交換着吃米線的話對身體的危害是非常大的，如果吃米線過多的話，那麼很有可能會出現致癌的現象，吃米線一定不能被米線的美味迷住，那麼米線的危害到底有多大呢？
黑心米線增加致癌風險
此外，吊白塊學名叫做次硫酸鈉甲醛，屬於工業用漂白劑，經常被違規添加到腐竹、粉絲、麪粉等食物中，目的是增白、保鮮防腐和增加口感，長期食用會出現頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食慾減退、視力下降等症狀
。硼酸也是比較常用的化工原料，主要用於生產洗衣粉或肥皂，放入食品中的作用也是增筋，長期食用會產生髮熱、休克、紫紺、頭痛、眩暈、昏迷、腹瀉、噁心與嘔吐、便血、腹痛等症狀。這些添加的東西對人體至少是沒有任何營養可言的，更增加了對健康的危害。 劉俊龍說。
吃米線等於吃塑料
據瞭解，吊白塊和硼酸均屬於工業原料，其成分竟與合成塑料的成分類似，是國家明令禁止放入食品中的添加劑。令人震驚的是，米線行業內竟流傳着一碗米線等於六個塑料袋的傳聞。
米線本身沒營養，不過雞湯，裏面的肉和菜是有營養的，所以想吃可以吃一些吧，不過天天吃就不好了吧，我現在也很喜歡吃雞湯米線，有湯有菜有面，再加一些醋和辣醬吃着很舒服，可是家門口沒有，如果要吃得坐五站公交車去，又是大冬天的，所以也不常去，一般一週或十天去一次吧。
經常吃米線的話，那麼這些害處就會不知不覺的出現了，對人的身體健康造成了一些傷害的話，那麼影響是很大的，這樣的食物是不能接觸的，但是米線還是可以吃的，不過不要多吃就行了，每次覺得好吃的話偶爾的吃點還是可以的，不過一年最好是吃幾次，這樣纔可以預防米線帶來的危害。
