餐前喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感，還可以爲人體補充營養。
普通甜味酸奶當中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白質含量僅2。5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白質並不會被浪費。除了飢餓感很強的時候，飯前的胃中並不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。
所以，乳酸菌未必被全部殺死。我國生產的酸奶酸度低，糖分比較多，加上其中蛋白質和膠質的保護作用，並不會對健康人的胃造成很大的刺激。因此，對於胃腸功能正常的人來說，飯前喝酸奶並無妨礙。
但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸過多、胃潰瘍患者。受冷容易腹痛者不要喝剛從冰箱裏拿出來的酸奶，要放在室溫下，等半小時再喝，就不會感覺不適了。
另外對於患有乳糖不賴症的人，也是適合喝酸奶的，因爲牛奶的乳糖成分已經被乳酸桿菌分解成乳酸了不會引起腹瀉等胃腸道症狀．
有胃腸道疾病的人不宜多嚼口香糖，因爲會誘發胃酸分泌過多，導致消化系統疾病復發加重。尤其是空腹時嚼口香糖，會出現噁心、頭暈等不良反應，容易引起胃炎和胃潰瘍發作。
另外，過長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處於緊張狀態，有可能養成夜間磨牙的習慣。此外青少年在身體發育期如果嚼口香糖時間過長，可能使咬肌過度鍛鍊，刺激下頜角的肌肉和骨骼發育，影響面形。
因此，嚼口香糖不宜過頻，每次咀嚼口香糖最好控制在15分鐘以內。
