在如今的臨牀上，手術切除是非常有效食道癌的治療方法，尤其是那些早期患者更有着明顯的治療效果，經過治療之後，有的患者還能夠完全康復。但是，在手術之後，患者一定要注意正確的飲食。下面，我們看看術後食道癌的飲食方式。
方法一：嚴格要求
在手術之後，患者的飲食要嚴格查對，注意飲食種類和要求，特別是在飲食更改或遷牀後要及時通知營養室，飲食要由護理人員送到牀頭，防止差錯。
方法二：飲食方式
通常，在手術之後患者對於飲食有很大的困難，患者應該取半臥位或坐位，自動進餐或由護理員飼食，嚴密觀察患者進食後的症狀，如胸痛、進食困難、發熱、腹痛或腹瀉等，並應及時通知醫師，以便查明原因和相應處理。
方法三：注意返食
專家建議，患者在每次進食後不要立即臥下，要取坐位或在允許的情況下散步半小時後再取半臥位，防止食物返流和誤吸，這樣會對患者造成巨大的麻煩。
方法四：飲食衛生
除了注意飲食的多樣性，患者還一定要注意飲食衛生，食具要洗刷和消毒，食物要新鮮、乾淨及煮熟，進食時應是溫熱的，隔天或隔餐的食物不要吃。
儘管手術切除是比較有效治療食道癌的方法，但這種治療方法往往會有一定的創傷性，很容易導致患者病情惡化。因此，患者要積極要好護理措施，尤其對於飲食方面更要注意。
