切過的冬瓜要怎麼保存

很多家庭都會遇到切過的冬瓜怎麼存放才新鮮，保持營養成分的同時又不影響它的口感。切過的冬瓜保鮮方法是：

把瓜切開以後，略等片刻，切面上會出現星星點點的粘液，這時取一張與切面大小相同的乾淨白紙平貼在上面，再用手抹平貼緊，存放3至5天仍新鮮，如果用無毒的乾淨塑料薄膜貼上，存放時間會更長。