材料：
梨100克、鮮荸薺200克、鮮藕200克、烏梅100克、西瓜翠衣（即西瓜皮）200克。
做法：
1、先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，西瓜翠衣也切成條；
2、將烏梅放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鐘左右；
3、煮烏梅的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和西瓜翠衣一起放入榨汁機中打出汁；
4、烏梅煮好以後，撈出烏梅，把烏梅湯倒進碗裏，最後加入榨好的汁，味道鮮美的“五汁飲”就做好了。
功效：
五汁飲適用於熱病後津氣虧耗病人，一般人也可自制適量飲用。
