經常有很多人關注日常生活中有哪些簡單可行的強化肝功能，預防肝病方法。也有很多人希望瞭解乙肝病患者諮詢可以吃什麼，不可以吃什麼。儘量減少不必要的額外食品，把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間，每餐吃到八分飽爲宜。這些都是我們應當遵循的準則。其實，中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱爲“醫食同源”）理論。因此，不妨到我們日常吃的食物裏去找找做肝的好朋友呢。
強肝食物好伴侶
轉基因土豆：美國科學家最近培育出一種轉基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對發展中國家的乙肝防治工作有所幫助。
自制藥蛋：以雞蛋作爲原材料製作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。
被列爲可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯後加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。
肝炎病人強肝更講究
肝炎病人喝飲料有講究：肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應注意什麼問題，也是有些講究的。選購飲料時要“五看”：即看標籤、看色澤、看有無雜質、看是否混濁、看出廠日期和廠址。“一聞”：開瓶後有無異味等。
飲多少酒能造成肝損害：喝哪一種酒、怎麼喝會對肝臟產生損害呢？意大利學者研究認爲，最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險，並且發生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒（就是“摻着喝”）可增加酒精肝的危險性。
謹記！保肝飲食六原則
1.均衡飲食，以主食爲主，多吃蔬菜和水果;
2.不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜;
3.少吃動物;
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;
6.醃製食品容易微生物污染，會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質，如穀類食物。
聚焦肝病飲食兇手
飯後喝茶易得脂肪肝：現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶。
小心這些藥傷了你的肝腎：能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏我們非常熟悉的藥物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋黴素、口服避孕藥等。
