孕期還能吃鹹味食品嗎
專家回覆：
不要吃得太鹹，因爲攝入過多鹽，會破壞人體的營養平衡，人體爲了維持平衡，會飲用大量的水，會增加心臟的負擔，本身在懷孕後期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣，會引起組織內水鈉瀦留，從而造成水腫。如果食物中鹽分和鹼類含量過多，可以增加腎臟的負擔，引起以血壓增高、水腫等爲症狀的妊娠高血壓綜合徵。尤其在懷孕中期、後期，食物要儘量清淡一些；在必要的情況下，還要採用無鹽膳食。
個案跟蹤：
我特別愛吃醃肉，懷孕了是不是還是少吃爲好？
個案專家解析：
醃肉在製備過程中含有亞硝酸鹽，這種物質對人身體有不良的影響，妊娠期間，最好減少這些醃肉食品的攝入，如果特別喜歡吃的話，適當吃一點也可以。
孕期小知識：
鯉魚補血湯
【配方】鯉魚1條（約500克），黃灑100 克．桂圓肉、淮山，構杞子各25克，紅棗4 個（去核）。
【做法】鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。洗淨藥材，加沸水． 黃酒（糯米酒）各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。
【特點】此湯清淡味鮮。營養豐富。枸杞子甘軟．魚肉鮮滑，補血活血，利水消腫。
