你每天鍛鍊後吃的東西比你一天中其他任何時間吃的東西都重要。聽起來似乎不可思議！人在鍛鍊後，身體會流失大量水分、微量元素，此時就必須補充一些水分、蛋白質、複雜的碳水化合物。運動後吃的最佳食品是可以逐步幫助身體提高血糖的。下面一起來看看運動後的飲食指導：
運動後不該吃：
1、奶酪
高脂肪的加工奶酪不適宜在大量運動後進食。其原因是，奶酪中含有大量的飽和脂肪，鹽或糖。如果你運動後渴望吃點鹹的零食，咀嚼幾塊小餅乾是個好辦法。
2、加工肉製品
在進行有氧鍛鍊之後，來一個香腸三明治，聽起來雖然很棒。但加工過的肉類是高脂肪的產物，在運動後，它們會對消化系統產生負面影響。運動後臘腸、臘肉、香腸等都是不適合吃的。
3、精細的穀物食品
現今人們都提倡吃穀物食品，認爲它非常健康。事實上，穀物食品不能一概而論。有些穀物食品中添加了糖類，特別是那些包裝精緻、麪粉精細的穀物，很難在運動後給身體提供能量。運動後喝杯低糖麥片，吃些堅果效果反而更好。
4、果汁飲料
果汁飲料一般含糖量非常高，運動後的正確做法是讓血液中的血糖濃度逐步提升，短時間內提高血糖濃度，會打亂身體原有的新陳代謝速度，危害健康。
5、炒/煎蛋
雞蛋被認爲是運動後適宜吃的小零食，因爲雞蛋含有蛋白質和膽鹼，對心臟有益。但是有些人認爲水煮雞蛋沒味道，運動後喜歡吃炒雞蛋或煎荷包蛋。這種做法反而不利健康，因爲炒雞蛋或煎蛋中脂肪含量高，水煮雞蛋或蒸雞蛋中不但優質蛋白質沒有破壞，脂肪含量也更低。
運動後吃什麼好
1、補充流食
如果汁、粥、湯及水分較多的水果和蔬菜（如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜）。這些流食帶有大量的水分和維生素，迅速幫助身體得到補充。
2、含高蛋白的食物
人體熱量消耗太大也會感到疲勞，故應多吃富含蛋白質的豆腐、瘦肉、魚、蛋等；當然，補充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，這樣只會得到相反的效果。
3、多食鹼性食物
多食鹼性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆製品、乳類和含有豐富蛋白質與維生素的動物肝臟等。這些食物經過人體消化吸收後，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡達到弱鹼性，從而消除疲勞。
4、含鉀的食物及維生素
土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄乾等含有豐富的鉀元素和維生素B和C有助於把人體內積存的代謝產物儘快處理掉，故食用富含維生素B和C的食物，能消除疲勞。
