紅糖雞蛋的功效
紅糖和雞蛋都有補血的功效，所以紅糖雞蛋的補血效果也是很好的哦，特別適宜女性食用，因爲女性嘛，每個月總有那麼幾天，對身體的損耗也是有的。所以，女性友人可以選擇食用紅糖雞蛋，對於月經順暢可是有很好的幫助哦，因爲通過食用紅糖雞蛋可以讓身體溫暖起來，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，因此月經也會排得較爲順暢的哦。
而紅糖雞蛋口感柔軟，食用容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，所以，對於潰瘍病竈癒合是很有利的哦。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，可以保護胃粘膜和防禦抵抗有害因子入侵哦。所以，營養豐富的紅糖雞蛋讓我們的身體更加強壯哦。
紅糖雞蛋的做法
食材：清水適量，生雞蛋3個，紅糖100g。
做法：首先，在鍋裏倒入適量的清水，具體用量可以按自己的實際需要啦。然後開始加熱，等到水裏出現水泡後，打入雞蛋。其次，等待水再次煮開後，雞蛋蛋白收在一起，就可以加入紅糖。最後，加糖1分鐘後就可以關火食用啦，如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裏面，也可以再加入幾顆紅棗，這樣更加營養美味的哦。
吃紅糖雞蛋的注意事項
1.紅糖雞蛋不能多吃，一天一顆即可。
2.冠心病、高脂血症尤其是高膽固醇血癥、腎功能不全、肝硬化患者以及蛋白質過敏患者不適宜食用紅糖雞蛋。因爲雞蛋屬於高蛋白的食材，雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇。
