由於胎寶寶的快速生長髮育，孕媽媽時常會發生缺鈣、缺鐵、缺核黃素等營養素的現象。如果在飲食上注意進行補充，可在一定程度上糾正這些營養素缺乏的現象。
1.缺鈣
一般來講，孕媽媽大約在懷孕5個月後，經常會發生小腿和腳抽筋的現象，有時甚至在夜裏睡眠中疼醒，這是由於體內缺鈣而引起的。
因爲從懷孕第5個月起，胎兒的牙齒開始鈣化，骨骼也在建造，需從孕媽媽體內攝取大量的鈣。如果孕媽媽飲食中鈣的攝取量不足，就會導致身體缺鈣，從而引起腿腳抽筋等不適，還會影響胎寶寶的牙齒和骨骼發育，甚至患上先天性佝僂病。爲了避免缺鈣現象發生，要從懷孕5個月開始，飲食上多吃一些含鈣豐富的食物，如牛奶、蝦皮、豆製品、海帶、紫菜、芹菜等。
補鈣食療方——
* 蝦皮燒菜花
把菜花掰成小塊，放進沸水裏焯透撈出，在涼水裏浸涼後控幹水分，同時把蝦皮洗淨;鍋裏放油，燒熱後把蝦皮稍炸，然後放入蔥薑末、鹽等;再把菜花放入，加入適量湯用小火煨透;以水澱粉勾芡，淋香油出鍋即成。
* 香菇豆腐
先把豆腐切成4釐米長、3釐米寬、1釐米厚的長方條，再把水髮香菇洗淨後去蒂;將炒鍋置於火上，倒油後燒熱，逐步下入豆腐塊，用文火煎至金黃色;烹入料酒後下入香菇，再放入適量的糖、醬油、味精、胡椒粉、料酒後加水，用旺火收汁、勾芡，翻動後出鍋即成。
2.缺鐵
缺鐵性貧血爲妊娠常見併發症。大約在懷孕5-6個月時，由於母體一系列的生理變化及胎寶寶、胎盤、臍帶的生長髮育，孕媽媽對鐵的需要量大大增加，甚至達到孕前的2倍。另外，飲食中未注意提供充足的富鐵食物，孕媽媽就容易發生貧血。因此，孕期要注意多吃富含鐵的食物，如瘦肉、動物肝、動物血（鴨血、豬血）、禽類、蛋類等，與此同時多吃水果和蔬菜，其中所含的維生素C，能夠促進鐵在腸道的吸收。
補鐵食療方——
* 菠菜拌豬肝
把新鮮豬肝洗淨後切成薄片，放入沸水中燙透，撈出後用涼開水過一下，瀝乾水分;把洗淨的菠菜用沸水燙一下，撈出後也在涼開水中過一下;去除水分後，切成4釐米長的菠菜段，再把洗淨的香菜切成2釐米長的小段;然後將菠菜段、香菜段、肝片及適量海米一起放入盤中，淋上適量的醬油、米醋、鹽及少許蒜泥拌勻即成。
* 紅白豆腐
把豆腐切成1釐米見方的小塊，放到開水中焯一下，撈出後瀝去水;把洗淨的豬血切成1釐米見方的小塊，瘦豬肉切成細絲，冬筍切成小薄片;炒鍋置於火上，鍋裏放入適量熟豬油，燒熱後放入蔥段，煸炒肉絲;待煸炒出香味後放入雞湯、豆腐塊、豬血塊、冬筍片，再放入適量的醬油、白糖、鹽等調料;待燒開後用水澱粉勾芡，淋上少許熟豬油，炒勻後盛盤出鍋，撒上一點胡椒粉即成。
3.缺核黃素
核黃素也就是維生素B2。懷孕晚期，有些孕媽媽因缺乏核黃素，常會出現嘴脣黏膜水腫、皸裂、舌炎等不時，還可導致早產兒發生率增高。如果在飲食上注意補充富含核黃素的食物，便可有效地防治上述症狀。通常，核黃素在奶類、蛋類、內臟及綠葉蔬菜裏含量較高，豆類食物中含量也很豐富。
* 五香腰花
將新鮮豬腰洗淨，用刀劃一刀口，去掉外面的薄膜;然後將豬腰切成小薄片，放入沸水鍋裏燙透，撈出後洗淨，把香菜洗淨;然後將鍋置於火上，放入清水300毫升和蔥、白糖及醬油等在鍋裏燒成滷汁;把豬腰放入鍋裏，待燒沸後改小火滷透，取出裝盤，淋上滷汁和少許香油，盤邊擺放上香菜即成。
