蓮子燉豬心湯的做法
1.準備食材：豬心半個、蓮子50克、紅棗3顆、姜2片、鹽2茶匙。
2.步驟1：蓮子洗乾淨，掰開，去掉蓮子心。
3.步驟2：將豬心洗乾淨，放入沸水中焯燙後撈出，洗去浮沫。
4.步驟3：將豬心切塊。
5.步驟4：將紅棗洗乾淨，去掉棗核。
6.步驟5：取一口湯鍋，放入豬心、蓮子、紅棗和薑片，倒入適量的清水，用大火燒開之後，換成小火燉煮1.5-2個小時。
7.步驟6：燉煮好的湯調入鹽，拌勻即可出鍋。
蓮子燉豬心湯富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，有補氣血、安寧情緒、健脾養心的作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
