水餃的做法有很多，不同的地域不同的家庭都有其獨特的水餃製作方式，不過萬變不離其宗，家常水餃的做法其實很簡單，下面我們就來一起學習一下吧。
家常水餃做法
主料
五花肉350g、韭菜500g
輔料
油適量、鹽適量、姜粉適量、綿白糖適量、醬油適量、醋少許
1.準備好肉末，放上油(油是事先準備好的，炸過的我不喜歡用生油)、鹽、醬油、白糖、少許的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是薑末)
2.按照一個方向攪拌即可
3.肉拌好後，把切好的韭菜放上，記得先別攪拌，等包的時候再拌，這樣不愛出水
4.面和好，放在保鮮袋中醒着，十幾分鍾後就可以用了
5.面好了，往長了揉，這樣有力做劑子
6.切好後，立起來，壓扁即可
7.擀好就可以準備包了
8.這個時候把餡拌在一起
9.把餡放在最中間，然後按照自己的習慣一捏就行了
10.包好了就是這樣的了
11.水開了，下餃子，煮上兩開就可以吃上美味的餃子了
以上就是小編帶來的家常水餃的做法了。雖然對於水餃這種食物，有人喜歡也有人討厭，但在過年事情吃上一些還是能夠增加不少節日氣氛的。
