土豆燉排骨的做法
1.準備食材：土豆3個、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒，八角1粒。
2.步驟1：土豆削皮切塊，或者用小模具壓成小人的形狀，排骨洗淨砍塊，用鹽、醬油稍微醃一下。
3.步驟2：熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和土豆放到瓦煲。
4.步驟3：倒適量熱水到瓦煲，燒開後放蒜頭和八角。
5.步驟4：再放入排骨。
6.步驟5：加點老抽入色。
7.步驟6：小火燜十五到二十分鐘後，放些許糖調味，再煮幾分鐘就可以吃啦。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲孕婦提供鈣質。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
