蝦皮燴蘿蔔不僅養生有美味，是孕期媽媽所需的補鈣食譜。 因爲，白蘿蔔具有消化食物和順氣。止痰化咳的功效，而蝦皮是含蛋白質最高的食物，所以，孕期中的媽媽適當吃點蘿蔔燴蝦皮是有好處了。那麼，蝦皮燴蘿蔔怎麼做呢？下面來了解下。
蝦皮燴蘿蔔
材料:白蘿蔔250克、蝦皮20克、水發粉絲50克
調料:雞湯、鹽、香菜末各適量
做法:
1.將白蘿蔔洗淨，切成絲;水發粉絲切成段。
2.鍋中熱油，放入蝦皮煎炒至蝦皮油亮、發出香味時放入白蘿蔔絲翻炒，再加入雞湯和粉絲，湯汁燒開後加鹽，撒上香菜末即可出鍋。
孕期準媽媽的營養需求
首先，要多吃含礦物質豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。
其次，要增加蛋白質的攝入，以防止產後出血，增加泌乳量。
再次，要補充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素，人體內不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準媽媽應多食用。
最後，要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助於防治便祕。
以上就是關於蝦皮燴蘿蔔的詳細做法，相信各位準媽媽都應該有所瞭解了。大家不妨試一試，這道菜對於食慾不佳的準媽媽們也很有幫助!
