食譜原料：
黨蔘100克、紅棗10允、鳳爪300克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精15克、白糖5克。
製作方法：
1.鳳爪砍去爪，生薑去皮切片，紅棗洗淨，黨蔘切段。
2.瓦煲注入清水，加入鳳爪、紅棗、生薑、黨蔘煲40分鐘。
3.然後再調入鹽、味精、白糖，用小火同煲5分鐘即可。
99健康小貼士：
黨蔘可以治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
